viernes, 7 de junio de 2013

Pollo al curry

Hola, exquisita y fácil esta receta de "Pollo al curry", como para lucirse!:.

Acá van los ingredientes:

- Pechuga de Pollo
- Champiñones
- Cebollín
- Curry
- Crema de Leche
- Aceite de Oliva
- Sal y Pimienta

Preparación:

Cortar en trozos la pechuga de pollo y cocinarla con un poco de aceite de oliva por unos 8 minutos, tratando que quede levemente dorada. Retirar y reservar.
En el mismo sartén, freír los champiñones con el cebollín, ambos picados (se utiliza un poco de lo verde del cebollín), unos 3 a 4 minutos, luego agregar la crema, el curry (una cucharada o a gusto), y el pollo. Revolver y cocinar todo unos minutos y ya está listo!.
Acompañarlo con arroz blanco y espolvorear cilantro fresco picado.

Que les quede rico!!
Dani Pez

1 que les gusta comer rico dejaron su mensaje:

Anónimo dijo...

Que ricas recetas y que lindo que recuerdes a tu madre de esta manera, ha quedado el amor hacia ti en sus recetas ,me recuerda mi abuela siempre la observe mientras cosinaba y asi cuando ella se marcho tome el relevo y recordandola muy pequeña me inicie en las lavores de cosina y gracias a ella soy una muy buena cosinera.
Gracias por compartir las riquisimas recetas de tu mamita

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