viernes, 7 de junio de 2013

Pollo al curry

Hola, exquisita y fácil esta receta de "Pollo al curry", como para lucirse!:.

Acá van los ingredientes:

- Pechuga de Pollo
- Champiñones
- Cebollín
- Curry
- Crema de Leche
- Aceite de Oliva
- Sal y Pimienta

Preparación:

Cortar en trozos la pechuga de pollo y cocinarla con un poco de aceite de oliva por unos 8 minutos, tratando que quede levemente dorada. Retirar y reservar.
En el mismo sartén, freír los champiñones con el cebollín, ambos picados (se utiliza un poco de lo verde del cebollín), unos 3 a 4 minutos, luego agregar la crema, el curry (una cucharada o a gusto), y el pollo. Revolver y cocinar todo unos minutos y ya está listo!.
Acompañarlo con arroz blanco y espolvorear cilantro fresco picado.

Que les quede rico!!
Dani Pez
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