viernes, 7 de marzo de 2008

CheeseCake

Esta es una receta mia, me voy a aprovechar de este espacio para publicar algunas preparaciones propias adaptadas por mi. Acá va:

Ingredientes:
1 1/2 tazas de migas de galletas
1/3 taza de mantequilla, derretida
1/4 taza de azúcar granulada
3 paquetes de queso crema, suavizado
1 lata de leche condensada
4 huevos
1/4 taza de harina
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de ralladura de limón
Mermelada y/o frutas para decorar

Instrucciones
Precalentar el horno.
PARA LA BASE:Moler las galletas, mezclar con la mantequilla y el azúcar, poner en un molde desmontable sin enmantequillar, presionando la mezcla en el fondo.Hornear de 6 a 8 minutos. Luego se deja enfriar durante 10 minutos.
PARA EL CHEESECAKE:Batir el queso crema y la leche condensada. Incorporar los huevos, la harina, el jugo y la ralladura de limón. Luego se vierte sobre la base de galletas.
Hornear durante 50 minutos.
Sacar del horno dejar enfriar, guardar en refrigerador y al momento de servir agregarle la mermelada y las frutas (frutillas). Y ya está, queda deliciosos!!!!!!!!!!

2 que les gusta comer rico dejaron su mensaje:

Andrea y Pierre dijo...

algun dia la puedo intentar y luego te cuento,
un abrazo!
Andrea

Angelica Escobar dijo...

Hoy buscando la receta del Ceviche de salmón encontre este espacio y me encanto que dedicaras esto a tu madre, felicitaciones.

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