jueves, 15 de marzo de 2007

Queque de yogurt

Mi mamá siempre hacía este queque y le quedaba muy rico, esponjocito... además es muy fácil de hacer, acá va la receta:

Ingredientes:

• 2 yogurt batido (recomiendo sabor plátano, vainilla, piña)
• 1 1/2  envases de azúcar (puede ser 1 y queda bien)
• 4 envases de harina con polvos de hornear
• ¾ de envase de aceite (no de oliva pq le cambia mucho el sabor)
• 3 a 4 huevos (depende del tamaño del huevo, si la masa está muy espesa agregar un quinto huevo de ser necesario)


Preparación:

Para las medidas de los ingredientes se ocupa el mismo envase del yogurt.
Se agregan todos los ingredientes (el yogurt, aceite, azúcar, huevos y la harina) en una fuente, se revuelve todo con una cuchara (no se necesita batidora) hasta que quede sin grumos.
Se coloca en un molde y luego al horno que ya debiera estar caliente y se debe dejar cocinar por 30 minutos apróx a 200º o hasta que quede dorado y se pincha con un palito de fósforo para confirmar que esté cocido (no debe salir con masa). Mejor esperar a que se enfríe antes de sacarlo del horno.

Espero que les quede muy rico, es un queque fácil, económico y rápido de hacer!!
Cariños!

Nota: Cuando ocupo yogurt sabor de vainilla le pongo un poco de esencia de vainilla para realzar el sabor, a veces también le he puesto un poco de ralladura de limón y le da un toque especial.

He preparado un video, espero sea de ayuda!!!!:

Acá el resultado:

324 que les gusta comer rico dejaron su mensaje:

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D:- any! dijo...

Que rica la receta, me encantó, solo tengo yogurt natural, si sabes que puedo hacer para darle mas sabor me avisas :)
Estoy haciendola con mi hermanita menor ojalá no deje la escoba.
Saludos desde Santiago,
Daniela

D:- any! dijo...

Muchas gracias por la receta, la estoy haciendo con mi hermanita, ojalá nos quede rico. Una consulta solo tengo yogurt natural, si sabes que le puedo echar para que quede con mas sabor ... te lo agredecería, un abrazo de dos Ariqueñas desde Santiago

francisca cañete dijo...

gracias por esta gran receta yo tengo 12 años años y me queda super rico el que que ,gracias por la receta

Unknown dijo...

gracias por la receta , y yo que tengo 12 años me queda super rico a todos le gusta el que que . exquisito

Ingrid Souza dijo...

Muchas Gracias, es la segunda vez que lo hago, porque a mi hijo, le encanto, será nuestra receta aprendida con amor gracias a la persona de quién la heredaste y así, vamos otorgando significado...

El blog de LentesOnline dijo...

Muchas gracias, siempre que hago queque vengo a buscar esta receta porque olvido las cantidades. El queque queda buenisimo!!! gracias por compartir la receta de tu mamita.

Rossana ( La Serena dijo...

esquisito! ,pero muy esquisito! muchas gracias!!!!!!!!!!!!

Rossana (La Serena) dijo...

Esquisito! ,pero muy esquisito!Muchisimas gracias por compartirlo

Anónimo dijo...

Yo.la.acabo de hacer, me.quedo espectacular, gracias por la receta es fantastica y muy economica

Anónimo dijo...

Gracias por tu receta. Hoy esperaré a mi marido con quequito para la once.

Anónimo dijo...

Muy rico le quedo el queque a mi mama es exquisito muy buena la receta.

Angelina dijo...

Qué quiere que les diga, me trae recuerdo cuando estábamos en el campo, cada vez que mi mamá venia a la ciudad nosotros la esperábamos con un queque de yogurt, qué hermoso recuerdo, mucha emoción de verdad, recuerdos lindos, qué tiempos aquellos?.

Anónimo dijo...

Muy buena la receta a mi hija le encanta saludos

Anónimo dijo...

<<<<<<<vamos a ver como resulta esta receta...gracias por compartir

Anónimo dijo...

Hola, Muy rica tu receta, hoy cumplo 9 meses con mi novia y no sabia que hacer y en la oficina me encontré con tu receta y la hice y quedo exquisito de verdad muchas gracias por compartir las recetas de tu mamá, muchas bendiciones...

Señor Anónimo dijo...

Gracias por la mano

Señor Anónimo dijo...

Gracias por la mano

Anónimo dijo...

muchas gracias lo estoy preparando ahora para mi familia que viene de valdi a verme para que vean que las chicas modernas también podemos cocinar un abrazo :)

Anónimo dijo...

Hola, tengo una duda en vez de aceite puedo ocupar mantequilla? lo otro co yogurt de damasco como queda??
ojala me respondas ... chao! :)

Anónimo dijo...

Mi tia lo hace y saque la receta de aqui queda exquisito

Anónimo dijo...

Lo preparamos junto a mis dos hijos de 4 y 5 y nos quedo excelente...

Anónimo dijo...

Yo le heche manzana rayada y keda rico

Anónimo dijo...

NO ME GUSTO MA MALO XD MENTIRA ESTA GENIAL MUCHAS GRASIAS

Vania (: dijo...

Muchas gracias por la receta,¡quedo riquísimo!

Cristian dijo...

hola mi polola encontro esta receta hace mucho tiempo y siempre lo hace ...le que da de miedo..... ahora yo le estoy preparando uno con frambuesas naturales que a ella le encantan ..........un dato usen su creatividad este queque lo puedes hacer con lo uno se imagine ........muchas gracias por el dato y esto también me trae muchos recuerdos de mi abuelita que me lo preparaba.........ha y lo mas importante coloquen mucho amor........gracias totales.

Anónimo dijo...

Chuta....puras flores para esta receta...tendre que probar...ahi les cuento.

Daniela dijo...

Encontré esta página en una búsqueda de Google y me encantó!
Justo mañana esta de cumpleaños mi pololo y le hornee este queque para sorprenderlo, a el le encantan estas cosas!
Gracias por compartir las recetas de tu mamá!
Cariños! :)

Anónimo dijo...

sólo quisiera saber sí la receta lleva polvos de honrar??

Marcos Torres S dijo...

recoraba esto cuando niño, y lo volvere hacer, gracias por recordalo

Anónimo dijo...

hola,tengo una duda:se pueden usar 2 yogur de diferentes sabores o queda mala la mezcla? gracias.

Unknown dijo...

HOLA YO SIEMPRE HAGO ESE QUEQUE ES MUY RICO Y MI TOQUE ESPECIAL ES AGREGARLE COLORANTE ARTIFICIAL SIN SABOR HAY DE MUCHOS COLORES ROJO, VERDE AZUL ... ES MUY ENTRETENIDO PARA LOS NIÑOS HASTA DE DOS COLORES Y MAS

Unknown dijo...

HOLA YO SIEMPRE HAGO ESE QUEQUE ES MUY RICO Y MI TOQUE ESPECIAL ES AGREGARLE COLORANTE ARTIFICIAL SIN SABOR HAY DE MUCHOS COLORES ROJO, VERDE AZUL ... ES MUY ENTRETENIDO PARA LOS NIÑOS HASTA DE DOS COLORES Y MAS

Anónimo dijo...

Es buenísima, si le agregas un huevo adicional, queda más esponjosa. La disfrutamos siempre en familia.
Gracias.

Unknown dijo...

muchas graciassss!!! te pasaste

Unknown dijo...

gracias me quedo super !!!!!!!

Unknown dijo...

muchas gracias por publicar esta receta lo prepare con yogurth de platano y me quedo riquisimo hoy lo volvere a hacer co vainilla para mis hijos,ya que esta receta nunca falla siempre queda bien...saludos de Talcahuano

Anónimo dijo...

Muy rica receta gracias.

Unknown dijo...

el mio esta en el horno.. espero q me quede bien! gracias :-)

Unknown dijo...

el mio esta en el horno.. espero q me quede rico! y q a mi bebe le guste... gracias :-)

Anónimo dijo...

espero q me quede rico y q a mi hijo le encante! gracias :-)

Anónimo dijo...

espero q me quede rico y q a mi hijo le encante! gracias :-)

Anónimo dijo...

ajajaja muy buena receta, muy ricooooooo ññamiiii

Anónimo dijo...

Que tenias que ocupar los envases de yogurt parcelas medidas

Giova dijo...

Este queque lo hacia mi mami, alguna vez me paso la receta y la perdi. Hoy la encontre en tu blog y la hice inmeditamente, ya esta en el horno. Gracias por recordarmela! Queda muy buena! ;)

Anónimo dijo...

qedo muy rico ya lo ice!

Anónimo dijo...

qedo muy rico ya lo ice!

Daniela dijo...

Gracias por tu receta! buscando recetas lei varias pero esta me lleno y sentí que era la mejor y no me equivoque el queque me quedo exquisito , no cambio la receta con esta me quedo :) a mi hija de 5 años le encanta, gracias nuevamente y muy linda la dedicación a tu mamá aparte de todo es una receta llena de Amor :) ,Saludos, Daniela - Pto.Montt

Anónimo dijo...

Que buena receta pero yo lo hice con yogurt de frutilla no cambia. Mucho el sabor

Geri dijo...

Muchas gracias, esta receta me salvo la once de hoy y por otra parte el ánimo también. Además es muy rico mi hermana lo hacía cuando era pequeña.

Geri dijo...

Muchas gracias, esta receta me salvo la once de hoy y por otra parte el ánimo también. Además es muy rico mi hermana lo hacía cuando era pequeña.

Anónimo dijo...

me quedo riquísimo hasta saque aplausos, gracias por compartir todas estas recetas.

Anónimo dijo...

No necesita polvo de hornear ???

Anónimo dijo...

Ola mui Buena receta
pero cuanto es de aceite 3 cucharadas y media ??
Gracias

Unknown dijo...

Esta muy buena la receta,siempre la ago y en este momento esta en el horno..quise varias y lo decore con nueces picadas encima queda riquisiiimo

Unknown dijo...

Gracias por esta receta tan rica..la acabo de hacer y esta en el horno ahora,le puse nueces picadas encima para quer como queda..saludos !!

viviana dijo...

Siempre las mamas dejan herencias de cocina ricas....el queque esta en el horno y yo muy impaciente pues nunca me suben...se que ahora sera diferente pues lo bautizamos como el queque buena honda ..gracias amiga.

viviana dijo...

Siempre las mamas dejan herencias de cocina ricas....el queque esta en el horno y yo muy impaciente pues nunca me suben...se que ahora sera diferente pues lo bautizamos como el queque buena honda ..gracias amiga.

katherinne flores aichele dijo...

hola al leer esta receta me hizo recordar mucho a mi mamá que tambien ya no está, la receta es casi la misma y tambien hacia lo mismo con el envase del yogurth para las medidas y queda igual de rico...lindo homenaje saludos

Anónimo dijo...

Los mismos envases del yogurt

Anónimo dijo...

gracias por compartir la receta de tu madre es un queque realmente exquisito.
Pabla

Anónimo dijo...

Gracias por compartir la receta, queda perfecta y a mis niños les encanta

Susana Salomó dijo...

Oh...una deliciosa idea.gustó mucho gracias por compartir la receta...

Susana Salomó dijo...

Que rico me quedo.gracias por compartir la receta...

Anónimo dijo...

Rico yo lo prepare hoy con yoghur de frutillas

Anónimo dijo...

Muchas gracias por tu receta... hoy la hice y realmente es muy fácil y queda exquisito!!!

Anónimo dijo...

Gracias por tu exquisita y fácil receta hoy la hice

Unknown dijo...

Salí tarde del trabajo y quería comer algo rico...
tenía pocos ingredientes y éste queque tiene todo lo que hay en una casa...

no se necesita tanto dinero.
en éste momento mi queque está en el horno cuando lo deje enfriar y lo pruebe veremos si hago otro para cuando llegue mi.novio

gracias por este momento de alegría

Unknown dijo...

Uff desde que subiste ésta receta no han parado en años de elogiarla.

salí hoy muy tarde del trabajo y queria hacer algo rico para el dia frío que hace...

mi queque ahora está en el horno... cuando lo pruebe veré si preparo otro para cuando llegue mi pololo el fin de semana

Michelitom dijo...

Yo gracias a tu receta me lusco con mis queques de yougurt .. gracias por la receta

Michelitom dijo...

Yo gracias a tu receta me lusco con mis queques de yougurt .. gracias por la receta

Anónimo dijo...

Hola, a mi nunca me quedan los queques, voy a probar con tu receta, espero me quede al fin un queque bien, muchas gracias por compartirla, el señor le bendiga.

Anónimo dijo...

muy buena receta... exquisita :D

Bárbara dijo...

Santiago de Chile, otoño y bastante frío en esta tarde. Me vino un tremendo antojo de comer un rico queque y buscando en internet encontré esta práctica receta. Lo mejor de todo es que es simple de preparar y justo tenía todos los ingredientes. Ya está en el horno!! así que ojalá quede riquísimo. Nada mejor para regalonear a quien quieres con unos ricos mates y quequito de yoghurt. Gracias y saludos a todos!

juancarlosgodoy dijo...

El queque quedó fabuloso!!!!!! gracias desde Chile!!!

Anónimo dijo...

Delicioso, esponjoso, super facil. Lo hice con yogurt de chirimoya y ralladura de naranja, que pena no poder adjuntar foto.
Gracias por compartir la receta :-)

Evelyn dijo...

rica la receta del queque ,al igual que a ti también mi mama cocinaba muy rico. tampoco la tengo conmigo, pero la tengo a mi lado con sus recetas,le preparo a mi familia todo lo que me enseño cariños yo también soy chilena

Anónimo dijo...

He hecho está receta muchas veces y queda delicioso gracias por compartir la receta

Anónimo dijo...

Muchas gracias por la receta! la haré con mi mamá ahora, jaja nos quedará súper rico el queque.

Anónimo dijo...

Gracias por la receta! Lo acabo de preparar y en este momento tengo el queque en el horno!! me muero por probarlo.. jejeje

Atte. Jaz

Anónimo dijo...

Hola Te quiero contar que con mi nieta de 5 años hicimos "Cupcakes" con esta receta y como solo teniamos un yogurt, hicimos la mitad de la receta y no teniamos harina con polvo, le agregamos 1 cdta de polvos de hornear. Nos salieron 11 quequitos y los cubrimos con un glase rosado. Quedaron deliciosos. Muchas gracias por la receta y te felicito por rescatar las recetas de tu mamá.

Anónimo dijo...

Maravillosa receta, me quedo riquisimo y a mi familia le encanto :)

Anónimo dijo...

Es la quinta vez que preparo tu receta y cada vez quedo como rey :) me gusta inventar o modificar la receta si.. con yogurt de mora agarra ese toque acidito que lo deja muy sabroso y tambien con yogurt de frutilla y jugo de una naranja queda delicioso!!! Gracias por compartir la receta :)

Anónimo dijo...

excelente la receta, fácil, rápida y económica.
no soy muy buena para cocinar pero si lo tengo que hacer para regalonear a los míos, lo hago con todo el amor del mundo.

Anónimo dijo...

Estoy haciendo la receta le agrege pasas rubias encima :) gracias por compartir la receta de tu querida madre :)

gatita13 dijo...

QUERIDA AMIGA EL QUEQUE DE YOGUT, SE PUEDE HACER EN EL MICROONDAS Y POR CUANTOS MINUTOS DESDE YA MUCHAS GRACIAS.
ANGÉLICA

Anónimo dijo...

que fea tu mama

Anónimo dijo...

mira si es buena tu receta ,bueno de tu madre k ha dao la vuelta al mundo y a llegao a las illes balears ....buenisimo facil y lo mejor super economico

Anónimo dijo...

Hola! Gracias por esta exquisita receta, muy facil de hacer y muy sabrosa!!!
Probé hacerla con arandanos y yogurt de frutilla y quedó tambien muy deliciosa!!!
Ah yo tampoco tenia harina con polvos de hornear pero con tres cucharaditas de éste queda super bien.
Saludos de Chile!!!

Anónimo dijo...

Hola! Gracias por esta exquisita receta, muy facil de hacer y muy sabrosa!!!
Probé hacerla con arandanos y yogurt de frutilla y quedó tambien muy deliciosa!!!
Ah yo tampoco tenia harina con polvos de hornear pero con tres cucharaditas de éste queda super bien.
Saludos de Chile!!!

Anónimo dijo...

Catalina, Yo he hecho el queque con endulzante (con 130 gotitas) y queda súper rico

sandra dijo...

ise el queque y me kedo exkicito .gracias x tu receta

Gisselle Aguirre M. dijo...

el mejor queque que he preparado ha sido con la receta de tu madre.. gracias por compartirla :)

Romina dijo...

Hola si este queque es maravilloso como aporte faltan las medidas de los polvos de hornear para que suba que serian 4 cucharaditas....y los huevos si los agregas batidos previamente y el harina cernida queda más rico aún... Gracias

Anónimo dijo...

k riko k kedo mmmmmm
ahora a esperar k se enfrie para mas ratito tomar once con mis hijos

Katerine dijo...

hace mucho que quería preparar este queque, pero se me había olvidado la receta. Gracias por compartirla. Tu madre debe estar muy orgullosa de lo que haces, mantenerla viva en la cocina de muchos chilenos.
Ahora la voy a preparar, después te cuento como me fue... Saludos

Anónimo dijo...

me llama la atención eso de los tres yougurt de distintos sabor, ¿NO SERÁ MEJOR USAR LOS TRES YOGURT DE UN MISMO SABOR?
Se me imagina que al usar los yourt diferentes se hace una mescolanza de sabores, usaré sólo de vainilla y veremos.

Anónimo dijo...

Me encanto!!!

Gracias Dorita

Elizabeth mondaca dijo...

Muchas gracias por la reseta cariños y besos de chile

Anónimo dijo...

es muy buena la receta le puse goyurt en trocitos,e ves de aceite fue co mantequilla,quedo extraordinario,sludos de Peñaflor.

Rubén Bustamante.

Unknown dijo...

alguien lo a hecho con harina integral ?

Berni dijo...

Me quedo increíble gracias a tu receta!!! Ídola!! Mi pololo no es dulcero y comió un montón! Jaja gracias!

Anónimo dijo...

Nunca he hecho un keke esta sera mi primera vez, busque en internet y mi esposo me dijo q le gustaría un keke de yogurt que le hacia su mama. Esta esperando que lo haga, gracias! Contare como resulto

Anónimo dijo...

Muchas gracias por la receta es fácil y ahora esta en el horno, veremos como me quedo..yo lo hize con harina sin polvos de hornear y le heche 3 cucharaditas de tè colmadas de polvos de hornear y subió súper bien :)

Anónimo dijo...

Muchas gracias Dani!! He quedado cono reina con esta receta jajaja exquisito y fácil de hacer.

Unknown dijo...

graciaaaaas .....un abuelita nos hacia este queque y a mi ninca me resulto...hasta hoy....graciasssssss

Anónimo dijo...

Muchas gracias por tu receta ise el queque y me quedo super rico facil y rapidisimo

Anónimo dijo...

Se puede agregar chocolate en polvo?? Como quedará? Gracias...

monos dijo...

exquisito siempre disfrutamos haciendolo en familia muy buena receta :D

Anónimo dijo...

Hola yo hice este queque con frutillas picadas y yogur de frutillas. También lo hice con arandanos y yogur de moras. La verdad queda muy rico. Siempre lo hago con azucar rubia y antes de servirlo lo espolvoreo con azúcar flor y no alcanza a llegar a la hora del té.

Anónimo dijo...

nunca me resultan los queques pero lo estoy viendo en el horno y esta subiendo así
que feliz...

Unknown dijo...

¿Como eso de envase de azucar?

Unknown dijo...

¿Como eso de envase de azucar?

Unknown dijo...

¿Como eso de envase de azucar?

Anónimo dijo...

Que bella manera de recordar a tu madre. ella a trascendido a traves de tu iniciativa de compartir su sabiduria culinaria. Desde la eternidad tu madre debe estar muy contenta. un saludo a Dorita en la eternidad.
Gracias

gabii=) dijo...

k rikooo!!!

Anónimo dijo...

muchas gracias... por fin me queda un queque bueno

Anónimo dijo...

Excelente!! Muchas gracias

Anónimo dijo...

Muchas gracias por tu receta! La verdad es que me encanta y hace meses que la replico con el mismo amor y cariño.
Te cuento que las últimas veces le he realizado una innovación. Busco el yogurt sin lactosa de lonche leche sabor arándanos y le añado un pote de arándanos frescos. Queda delicioso :)
Muchos saludos y nuevamente muchas gracias por tu generosidad.
Johanna

Anónimo dijo...

yo lo hice por tu receta y me quedo super gracias

cinsa dijo...

Gracias por la receta, siempre queda rico el queque siguiendo las cantidades ! :)

Unknown dijo...

Los envaces del yogurth se ocupan como medida

Anónimo dijo...

Muy buena la quiero hacer para el cumpleaños de mi primo chico ����

Palolugoncla dijo...

Buena receta. Saludos

Anónimo dijo...

Lo acabo de realizar, ojala que.quede muy rico....gracias

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