martes, 27 de marzo de 2007

Guiso de Berenjenas


Este guiso queda muy muy rico, además es fácil de hacer!...


Ingredientes:

· Berenjenas
· 2 huevos
· Leche
· Harina
· Tomate
· Salsa tomate
· Sal
· pimienta


Preparación:

Las berenjenas se pelan y se cortan en tajadas.
Se fríen con un batido grueso (huevos, leche y harina) y luego se van colocando en una olla cebolla pluma, tomate natural y salsa , sal, pimienta y los fritos.
Se coloca un poco de agua se tapan y se cocina a fuego lento por aprox. 20 minutos.

2 que les gusta comer rico dejaron su mensaje:

Ornella dijo...

Solo habia probado las berenjenas fritas, esto es mas sanito asi es que lo probare en uno de mis proximos almuerzos. Me gusto mucho tu blog, recetas super acogedoras para regalonear a los que amamos :)
Gracias! Salud.

Anónimo dijo...

Que bueno que encontre esta receta,ya que no se preparar las berengenas porque dicen que son complicadas para cocinar. voy a hacerla y que me queden ricasss.

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